//////

Jakie pieczywo jest najzdrowsze

To pytanie zadaje sobie każdy, kto przystępuje do jakiejkolwiek diety. Najzdrowsze jest oczywiście pieczywo wieloziarniste, z pełnego przemiału, najlepiej na zakwasie. Najcięższym i najmniej korzystnie wpływającym na nasze zdrowie jest pieczywo białe, pszenne. Pieczywo powinniśmy kupować w piekarniach, nie w dyskontach i supermarketach. Małe piekarnie bardziej dbają o klienta, dostarczają najbardziej naturalnych, tradycyjnych produktów. Mąka pszenna jest bardziej ciężkostrawna i bardziej tucząca niż razowa, gorzej wpływa również na perystaltykę jelit. Najzdrowszym i najbardziej naturalnym produktem dla osób przestrzegających diety będzie razowy chleb na zakwasie, chleb bezdrożdżowy lub modny ostatnio chleb fitness czyli produkowany bez użycia mąki i drożdży, z samych ziaren. Należy zawsze uważnie czytać etykiety lub dopytywać o skład chleba, bardzo łatwo można bowiem pomylić pieczywo ciemne z pieczywem razowym. Chleb razowy powinien posiadać w składzie tylko mąkę z pełnego przemiału i żadną inną.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *